厨房纸应该怎么用？

发布日期：2012-10-26 11:20信息来源：中纸在线纸张研究员：徐鹏浩

厨房纸有两大作用，一是用于家居清洁，二是吸取食物水分和油份。

　　厨房纸用于厨房事务时，我通常用它来吸干碗碟的水分，擦拭炉灶、抽油烟机等。由于它纸张厚而且吸水力强，又不会留下毛毛或者纸屑，所以也很适合用于玻璃窗、镜面、桌子等非厨房地方的家居清洁。另外可将厨房纸巾折叠后垫在抽油烟机的滤油盒底，吸附多余的油渍，避免顽固油渍积在盒中，方便清洁。

　　厨房纸还能防渗漏。我家用厨房纸垫在调味料的瓶子底下，防止渗漏；当然，也可以放在冰箱里，防止食物饮料渗漏，让冰箱清洁起来更轻松。

　　第二个作用是用在食物方面。首先是吸水，比如煎鱼前先用厨房纸吸干鱼表面和锅里面的水分，煎的时候就不会发生油爆。而肉类解冻后会出血水，用厨房纸吸干可以保证食物新鲜卫生。另外在蔬果放入冰箱之前包上厨房纸再套保鲜袋，可以令食物保鲜时间更长。

　　至于吸油，现在我们都提倡健康的饮食，食物上太多油是不可取的。我一般在煎炸食物出锅后在厨房纸上放一下，让厨房纸吸收多余的油份，这样吃起来没那么腻，当然也更加健康了。

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